To communicate effectively and professionally in German with clients, 

participants (i.e. owners, managers, employees, hunting and tour guides, trackers and skinners, chefs, service workers, housekeepers, room attendants)  

gain basic to advanced skills in all kinds of conversations regarding hospitality and tourism.

Warum Deutsch lernen?

Die Teilnehmer

(d.h. Eigentümer, Manager, Angestellte, Jagd- und Reiseführer, Fährtenleser und Hilfskräfte, Köche, Servicekräfte, Haushälterinnen, Zimmermädchen)

erwerben grundlegende bis fortgeschrittene Deutschkenntnisse, um mit Ihrer Kundschaft effektiv kommunizieren zu können.

Course Contents

Objectives and learning outcomes

• To professionally meet and greet clients (i.e.airport, lodge, farm,
  restaurant, tour, shop).
• To provide an efficient and effective service on the floor (receipting,
  catering, waitressing, room attending, back-office, telephonic
  communication, general conversations, handling requests and complaints,
  offering solutions and compensations etc.)
• To understand and implement peculiar German expressions from the
  hunting / tourism culture.

Kursinhalte

Lernziele und Lernergebnisse

• Professioneller Umgang mit Kunden zur Begrüßung und Verabschiedung (z. B. Flughafen, Lodge, Farm,
  Restaurant, Tour, Geschäft).
• Effizienter und effektiver Service auf der jeweiligen Ebene (Empfang, Kassieren, Catering, Kellnern, Raumpflege, Back Office, telefonische Kommunikation, allgemeine Gespräche, Bearbeitung von Anfragen und Beschwerden, Lösungen und Entschädigungen anbieten usw.)
• Besondere deutsche Ausdrücke aus der Jagd-/Tourismuskultur zu verstehen und anzuwenden.